煎豆屋通信

乾燥注意報(2017/05/07 更新)

画像はコーヒーの袋詰め作業をする製造室の壁に掛けてある温湿度計(16:10撮影)です。作業中は常に湿度に神経を使っていますので、今までに見たことが無い数値に壊れた?と思ってしまいました。慌てて事務所に駆け上がりネットで甲府地方気象台のHPを確認しました。「甲府16:00 晴れ 気温25.9℃ 北北西の風9.5m 湿度7%」 今朝出社した時には70%だったので、私の長い人生でも経験した事の無い異常な湿度の急降下に驚いています。コーヒーの品質管理に於いては好ましい状態ですが、火を取り扱う職業ですから火災が発生したら大変です。甲府では黄砂の影響はさほど有りませんでしたが、予報通り時折20m近い突風が吹いています。焙煎機の火の元確認は怠れません。