ポルトガル語・スペイン語でパラダイス(楽園)を表す言葉です。
おいしいコーヒーを飲んで、リラックスできる空間のお手伝いを・・・
そんな思いを胸に、丹精こめてつくられたコーヒー。
それがPARAISO(パライーソ)です。

第 45 号



株式会社 煎 豆 屋
山梨県甲府市南口町6-5
TEL: 055-232-8888

 ひとこと

 いつもありがとうございます。
 大菩薩峠の北に位置する丸川峠で創作活動を続ける彫刻家の只木貞吉さんから
最近「かんざし」に挑戦していると聞き、山小屋「丸川荘」を訪ねてきました。
 桑の木やエンピツの木を彫ったかんざしは思った以上に繊細で、 木目の関係で
完成直前に割れてしまう事もしばしばあるとか。東京のかんざし美術館まで足を運び
研究してきたとあって、只木さんならではの「風車のかんざし」は特に力作で、 羽の数も
縁起を担いで5枚(割れない)と言うこだわりを持っている。
 日本に最も古くからある女性のアクセサリーかんざしは、髪に一本の細い「髪刺し」を
挿すことで「魔除け」として用いられていました。ゆかた姿の黒髪にかんざし、ひかえめで繊細な江戸時代の女性の粋を感じます。

木目が美しいエンピツの木





 新商品コーナー 〜 アンデスブレンド新発売 〜

前回の1ドルコーヒーで好評を頂きましたエクアドル産のライトコーヒー「アンデスマウンテン」をベースにしてさらにマイルドな「アンデスブレンド」を作りました。
 ライトボディーのままコクを出すためにコロンビア豆を配合 して、さらに美味しくなりました。

 6月22日〜店頭1ドルコーヒーで販売開始!ぜひお試しください。

 なお、ストレートのアンデスマウンテンは通常商品(250gパック) として販売させて
頂きます

エクアドルのコーヒー精製工場

 




PARAISO 第45号 2006.06