ポルトガル語・スペイン語でパラダイス（楽園）を表す言葉です。
おいしいコーヒーを飲んで、リラックスできる空間のお手伝いを・・・
そんな思いを胸に、丹精こめてつくられたコーヒー。
それがＰＡＲＡＩＳＯ（パライーソ）です。
第 ３ 号


株式会社 煎 豆 屋
山梨県甲府市南口町6-5
TEL: 055-232-8888


　ひとこと


　いつも当店のコーヒーをご愛飲いただきありがとうございます。
アイスコーヒーの出荷量が前年同期比で３２％増！　やっぱり季節が３週間位早いようです。
当店ではお客様のニーズに合わせ、今年はさらに苦味を抑え香り重視のライトな飲み口のブレンドに変更しました。
また３月には製造装置の増設をすませ量産体制も万全です。　おいしいアイスコーヒーにご期待ください。


　新商品コーナー


　　パライーソ　シリーズ　ｖｏｌ．３
ホンジュラスの蘭をデザイン
中米ホンジュラスの位置
現地収穫の様子

ホンジュラスハイグロウンエルパライーソ
ＨＯＮＤＵＲＡＳ
ＨＧ
ＥＬ
ＰＡＲＡＩＳＯ

　中米のホンジュラスのパライーソの産まれ故郷はホンジュラス北西部グァデマラとの国境近くのサンタバーバラという県です。
同地の１２００ｍの標高に位置する３０ヶ所の小規模農園によりなるカクトリル農協。
この農協の手によって丹念に栽培、精選されたコーヒーがパライーソです。

バランスの良い、スムーズな味に仕上げました。

マイルドブレンド　250 g　／　800円（標準価格）

お試しキャンペーン　７／３１まで

60 g ／ 180円で販売致します。＊

　この機会にぜひ、マイルドブレンド（ホンジュラス）をお試しください。

* 本キャンペーン商品は店頭販売のみとさせていただきます。ご了承ください。


　お知らせコーナー　　　〜　水出し珈琲始めました　〜

　
６０ｇ（１リットル用）　２パック入　４８０円
便利なボトル（２リットル用）　５８０円も好評です。

例年梅雨明けより試飲販売をしております夏の人気商品「水出し珈琲」
今年は早めにスタートしました。

＜水出し珈琲の作り方＞

1. ポットにコーヒーパックを入れる。
2. ポットに水（１パックにつき１リットル）を入れる。
3. 常温で12時間ほどおく。
4. ポットの中のコーヒーパックを取り出す。
5. おいしい水出しコーヒーの出来上がり。



　コーヒー豆知識　　　　　　〜　エチオピアのコーヒーセレモニー　〜


　コーヒーセレモニーは、エチオピアでの一般的なコーヒーの飲み方です。
床に青草を敷きつめ、お香を焚き、木炭を入れた火鉢にフライパンをかけ焙煎。
小型のウスとキネで粉砕しポットで煮だします。
いくつか並べられた小ぶりのコーヒーカップに注ぎ、砂糖を３杯ほど。
この甘くて苦いコーヒーを１時間以上かけて世間話を楽しみながら飲んでいます。


PARAISO　第３号　2002.06