ポルトガル語・スペイン語でパラダイス（楽園）を表す言葉です。
おいしいコーヒーを飲んで、リラックスできる空間のお手伝いを・・・
そんな思いを胸に、丹精こめてつくられたコーヒー。
それがＰＡＲＡＩＳＯ（パライーソ）です。
第 ３３ 号


株式会社 煎 豆 屋
山梨県甲府市南口町6-5
TEL: 055-232-8888

　ひとこと


　いつもありがとうございます。
　気になる記事が目についた、２０歳から２４歳の若者の約３０％が労働意欲が無いと言う。また、努力は報われないと考えているが４０％近く、社会の中に自分の居場所が無いとも言う。確かに雇用状況はバブル期の１０分の１、終身雇用も年功序列も崩れ「勝ち組、負け組」と嫌な言葉も生まれた。バブルを経験してきた大人たちの歪みが原因で、それを敏感にキャッチしているから？ 昔からよく言われる「最近の若い者は」で切り捨てて仕舞っていいのか、「モーレツに働く事」「一生懸命に努力する事」が本当にかっこいい事だと教えてあげたい。

　繁盛店情報〜　人気のシーズンメニュー　〜

フランス料理レストラン　〔 シェフ・ド・フランス 〕
山梨県南アルプス市上今諏訪４８５
TEL: 055-282-5945
営業
 AM
11：30
〜
PM
2：30
 (O.S. PM 1:30)
 PM
6：00
〜
PM
11：00
 (O.S. PM 9:30)
定休日
 月曜日
創業12年、益々絶好調のシェフドフランス。いくつかの部屋に仕切られた店内はそれぞれ落ち着いた雰囲気で、障害者用トイレがあるところからオーナー杉山正一さん（43）の「どなたにもフレンチを楽しんで貰いたい」という優しさを感じる。シーズンメニューは苺をふんだんに使った苺パフェランチ（5/8まで）。5月下旬からは地元（白根）名産のさくらんぼパフェランチが大人気！
今回、杉山さんから素敵なプレゼントを頂いた。煎豆屋のレシート持参でディナーに限り、１ドリンク（グラスワインorオレンジジュース）注文して頂ければ5000円コースを半額（6/30まで）にして下さるそうです。

取材：　平成17年 4月 14日　奈良　勝 

シェフ・ド・フランスのホームページ　http://www12.plala.or.jp/chef-de/


ランチコースベスト５　（税込価格）
　苺パフェランチ
 ２５２０円
　デザートランチ
 ２１００円
　セミコース
 ２６２５円
　おすすめコース
 ４２００円
　Ａランチ
 １２６０円

　お知らせコーナー　　〜　コーヒーの木が植え替えの時期です　〜


植え替え作業中
　寒くて長かった冬が過ぎ、草木に若葉が芽吹く季節になりました。
昨年の夏、皆さんにプレゼントしたコーヒーの木も元気に冬を越したでしょうか。
まだ、一度も植え替えをしていない様でしたら、ひと回り大きな鉢に植え替えてあげましょう。
これから１０月までは成長期です、管理のポイントを守り大切に育ててください。

 置き場所  カーテン越しに日のあたる室内 
 水やり  表土が白く乾いたら与える 
 肥料  長期持続性の化成肥料を適量与える 

PARAISO　第３３号　2005.04