カップオンドリップ復刻版 「One Cafe」の発売から1年6ヶ月が経過しましたがグッドデザインの受賞も大きな追い風となり4月の出荷は1800...
「ニュークロップ」ってご存知ですか? 新米や新茶と同じで、収穫したばかりのコーヒー豆のことです。今日は、先日入荷したばかりのエチオピア産モカ(...
奇数月は煙突掃除と決めていますが今月はギリギリになってしまいました。煎豆屋では1階の工場から2台の焙煎機の煙突3本が3階の屋上まで伸びているの...
4月1日からの価格改定にともない、豆ケースに表示してあるプライスカード張り替え作業と古くなって変色してしまったサンプル豆を入れ替えました。下半...
今朝のコーヒーはタンザニア産のキリマンジャロAA(AAは等級で最上級の印) 赤道直下の国タンザニアはアフリカ大陸の中央に位置し面積は日本の約2...
煎豆屋のメインで毎日稼動している10キロ焙煎機の温度計が突然異常な数値を表示しました。温度計か温度センサーの何れかの故障?忙しい時に限ってアク...