煎豆屋では、平成元年の創業以来、山梨県内を中心として全国の飲食業、宿泊業、小売業などの皆様に、コーヒーの業務用販売を実施しております。
当店では、店頭で販売しているコーヒー豆と業務用のコーヒー豆は原則おなじ物ではありません。
業務用であるからこそ、そのお使いになる得意先様の方とお話をいたし、そのお店のメニューやコンセプト、ターゲットになるお客様層に合わせ、さらには原価率なども勘案して原料豆を選び、焙煎方法を検討してオリジナルのコーヒー豆をご提案させて頂きます。
さらに、お使いになる水との相性も重要です。できる限り、お店に出向き、お使いになる水を採取し、その水で抽出したコーヒーの品質を確認して理想の味を追求いたします。
この1年以内にお取引が始まった代表的なお得意先様を以下にご紹介いたします。
２０１９／０３／１０

アシェット デセール　セレスカフェ様　2018/10/07 Open

立地：中央道/昭和ＩＣ前、アピオ１F 駐車場（１０００台）地理的な利便性が高く冠婚葬祭はもちろん大規模なイベントなども開催される。
概要：県下では珍しい一皿盛りのデザートや、様々なケーキが楽しめるスイーツカフェ「アシェットデセール・セレス」が誕生しました。

〒409-3866　山梨県中巨摩郡昭和町西条3600
TEL 055-222-1111（直通）
営業時間　11：00～20：00
定休日　毎週火曜日

自慢のイタリア製エスプレッソマシンを挟んで、パティシエの伊藤さんとツーショット！	ターボスチーム搭載チンバリＭ－３９！ドリップはブルーマチックＣ－２２　間欠抽出を駆使してハンドドリップの味を再現！	責任の重さと信頼の証しを、煎豆屋オリジナルと表記されたコーヒーメニュー！

 

カフェ＆レストランＢＥＲＧ様　2018/04/07 Open

立地：中央道/双葉ＥＴＣから１分、広い駐車場は大型バスもOK、昼は富士山が正面に、夜は甲府盆地の夜景を一望する開放的な空間が広がる。
概要：老舗フレンチレストラン「ベルク」が、重厚な雰囲気を残しながら気軽に利用できるカジュアルなカフェレストランに変身しました。

〒400-0104　山梨県甲斐市龍地3452
TEL　0551-20-3663
営業時間　ランチタイム：11:00～14:00
ティータイム：14:00～16:00
ディナータイム：17:30～22:00(L.O.フード21:00 ドリンク:21:30)
定休日　毎週水曜日

齋藤シェフと店長の沢田さん、明るく親切なお二人の人柄が料理と接客に表れる！	3月1日発売のBERG限定　季節のブレンド「春」２００ｇ／９５０円（税抜）！	カフェトロンＣＴ－２５１　１杯抽出～最大３リットルまで設定！

 

取材：２月２８日にお邪魔させて頂きました。ご協力ありがとうございました。

 

スイートプラザ エストエスト様　2019/01/28 Open

立地：中央道/長坂ＩＣ前、きらら店舗正面と地下にも駐車場、八ヶ岳南麓の買い物客はもちろん夏場には別荘族の利用も増え高い集客力を誇る。
概要：１８年前にオープン。今回は、お客様から要望のコーヒーカウンターを新設し、山梨のセレクトショップとしてリニューアルしました。

〒408-0034　山梨県北杜市長坂町大八田160
TEL　0551-32-8122
営業時間　10：00～20：00（4月～9月は9：00～）
定休日　きららシティに準じる

店長の藤森さん（右）とスタッフの坂本さん、若い人たちが頑張っている姿は眩しい！	コーヒー豆は注文を受けてから挽く、名水を沸かし適正温度でハンドドリップ！	県内産に限定した人気の和洋菓子店と自家製スイーツ、コーヒーとセットがお得！

 

取材：２月２８日にお邪魔させて頂きました。ご協力ありがとうございました。

 

レイクサイドカフェ・ＫＵ様　2018/03/07 Open

立地：河口湖大橋の南詰から２分、店舗の前には県営駐車場（無料）とバス停があり、外国人観光客で賑わう河口湖畔の一等地にある。
概要：コーヒー好きが高じて脱サラ、念願のカフェはコーヒーはもちろん、山梨の果物や野菜を使った豊富なメニューが並びます。

〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津4014−5
TEL　0555-25-6210
営業時間　9:00〜19:00（Lo18:30）
定休日　火曜日（火曜日が祝日の場合は翌日、その他不定休あり）

 

OPEN一周年おめでとうございます。近日中に取材にお伺い致します。