長い歴史を経て世界中の人々に愛飲され飲み物のトップの地位を勝ち得たコーヒーの魅力、それは何であろう。コーヒーに香りがなかったら今日の姿はあったであろうか。

その豊かな香りは人の心を和らげ、ゆとりとやすらぎを与えてくれる。

また、中枢神経系統に穏やかな興奮作用をもたらすカフェインが疲労回復や気分転換などに効果を発揮し、コーヒーはストレス社会に生きる現代人には欠かすことの出来ない飲料として定着している。

さらに昔は「体に良くない」などと悪者扱いされたコーヒーだが、近年は医学的にも様々な効能が認められている。がんや生活習慣病の予防、更にはダイエット効果までもが証明されるようになり、ついには「コーヒーの消費量が多い国ほど長寿国」のデーターも公表されるに至った。

メンタル面も含め我々人類の健康に大きく貢献しているコーヒー、その芳しい香りに秘めたコーヒーの魅力はこれからも世界中の人々を魅了して止まないだろう。

70年代西ドイツ製コーヒーミル